「日本料理探究全書」揃

「日本料理探究全書」全１３巻、「日本の食文化大系」（バラ）など登録いたしました。
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●日本料理探究全書／全１３巻／函シミ強、本文良／平野雅章／東京書房社／１９７９／￥8000
●祭礼料理考／日本の食文化大系３／函キズ背シミ強／鬼頭素朗／東京書房社／Ｓ６０／本文良好／￥700
●食生活の歴史／日本の食文化大系１／瀬川清子／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ）／￥800
●魚貝譜／日本の食文化大系６／石黒正吉／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ）／￥800
●海藻譜／日本の食文化大系７／岡村金太郎／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ）／￥800
●味噌醤油の百科／日本の食文化大系１０／川村渉／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ）／￥800
●塩の百科／日本の食文化大系１１／平島裕正／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ、シミ／￥800
●酢の百科／日本の食文化大系１２／函背ヤケ、角傷ミ／河野友美／東京書房社／Ｓ６０／状態並（本文良）／￥800
●すし通／日本の食文化大系１３／函少傷ミ、背ヤケシミ／永瀬牙之輔／東京書房社／Ｓ６０／状態並（本文良／￥700
●うどん通／日本の食文化大系１５／函背ヤケ、シミ／長井恒編著／東京書房社／Ｓ６０／状態並（本文良／￥700
●そば通／日本の食文化大系１４／函少キズ、背ヤケ／村瀬忠太郎／東京書房社／Ｓ６０／状態良／￥800
●とうふ通／日本の食文化大系１６／函背ヤケ／多田鉄之助編著／東京書房社／Ｓ６０／状態良／￥800
●つけ物通／日本の食文化大系１７／函少キズ、背ヤケ／小川敏男／東京書房社／Ｓ６０／状態良／￥800
●饅頭博物誌／日本の食文化大系１８／函シミ、少イタミ／松崎寛雄／東京書房社／Ｓ６０／函背ヤケ、本文良／￥700
●餅博物誌／日本の食文化大系１９／函少イタミ、背ヤケ／古川瑞昌／東京書房社／Ｓ６０／本文良／￥800
●茶博物誌／日本の食文化大系２０／函少イタミ、背ヤケ／松下智／東京書房社／Ｓ６０／本文良／￥800
●酒博物誌／日本の食文化大系２１／芝田喜三代／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ）／￥800
●滋味風土記／日本の食文化大系５／魚谷常吉／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函背ヤケ）／￥800
●山菜記／日本の食文化大系９／片岡博／東京書房社／Ｓ６０／状態良（函少キズ背ヤケ／￥800

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