料理の専門書
日本料理を中心とした料理の専門書などを出品しました。
実は、西音松の本も入ってきたのですが、ブログでご案内する前に売れてしまいました。
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全商品、送料は無料です。
●京・料亭のお弁当 手軽に味わう京料理／淡光社／２０００／状態並／￥950
●日本料理 前菜／カバ背ヤケヨゴレ大、上辺イタミ／柴田書店／Ｓ５９再／状態並／￥800
●和食 第６集／旭屋出版／￥1200
●ラブおばさんのお嫁さんクッキング毎日のおかず〜／城戸崎愛／鎌倉書房／１９９１年／￥800
●現代日本料理全集１１ 五節句／小口少シミ、函ヤケ／粂原桂蔵・小松崎剛／柴田書店／Ｓ５３／状態並／￥1000
●むきもの全書／函背ヤケ、下辺大き目のシミ／桑山祺瑞／柴田書店／Ｓ５９再／状態並（本体良）／￥1000
●ケーキング１／柴田書店／Ｈ９／￥1200
●暮しの手帖版 おそうざい十二ヶ月／函ヤケシミ／小島信平／暮しの手帖社／Ｓ５１年再／状態並／￥1200
●小林カツ代塾２／小林カツ代／講談社／￥750
●元気が出る美・健・食／ジェニー牛山／日本教文社／￥930
●周富徳の覚えて得する広東のおかず／周富徳／ＮＨＫ出版／￥750
●魚菜のおそうざい／函シミ、ヨゴレ／田村魚菜／魚菜学園出版局／Ｓ４７再／￥1000
●続・魚菜のおそうざい／函イタミ／田村魚菜／魚菜学園出版局／Ｓ４７／￥1000
●わが家の味全集／状態可（カバイタミ）／辻勲監修／辻学園出版事業部／￥2500
●私の京料理／カバ背ヤケ、角少破レ、上辺ヨレ／辻重光／柴田書店／Ｓ５６／状態並／￥2000
●なべ まえさかな／状態並（函劣化、本体良）／西村元三朗／第一出版／Ｓ４５再／￥1000
●プロの味 日本料理十二カ月／丸博行／第一出版／Ｓ４６／状態可（カバ破レ大、少欠／￥500
●ようこそ、フランス料理の街へ。／状態良（カバ少スレ／丸谷馨／弘前大学出版会／２００５／￥500
●吉兆味ばなし／状態良（ビニカバ欠）／湯木貞一／暮しの手帖社／Ｓ５７再／￥700
●吉兆料理花伝／状態良／湯木貞一、辻静雄、写真：入江泰吉／新潮社／’８３／￥3800
●魚貝名品料理／状態良／現代料理出版会／１９８０再／￥2000
●京風半茶 煮もの焚合わせ集／状態並（函汚レ）／中川義雄／第一出版／Ｓ４６再／￥800
●京風半茶向付集／状態並（函背汚レ、少イタミ）／中川義雄／第一出版／Ｓ４６再／￥800
●京風半茶進肴集／状態並（函背ヤケ）／中川義雄／第一出版／Ｓ４５／￥1000
●京風半茶前菜集／状態良（函背ヤケ）／中川義雄／第一出版／Ｓ４９再／￥1000
●京風半茶全盛 焼もの集／状態並（函少イタミ）／中川義雄／第一出版／Ｓ４５再／￥800
●京風半茶膳汁集／状態並（函背ヤケ、上辺少潰レ）／中川義雄／第一出版／Ｓ５１再／￥800
●近代日本料理の祖 渋谷利喜太郎翁／新発田地区調理師会／Ｓ５３／状態並（見返記名）／￥3000
●蒸しもの・酢のもの 辻留・伝承料理／辻嘉一／婦人画報社／Ｓ４９／状態並（函スレ、他良）／￥1000
●食材図典／状態良（カバ背少ヤケ、小口少シミ）／小学館／１９９５再／￥1600
●新京風四季の前菜集／状態良（函背少ヤケ）／中川義雄／第一出版／Ｓ５０／￥1000
●精進料理／状態良（函シミ、汚レ）／津田忠男他／婦女界出版社／￥1000
●茶料理／状態並（函スレ、ヨゴレ、表紙背ヤケ、少イタミ）／木村豊次郎／河原書店／Ｓ５１再／￥800
●調理師便利帳／状態並（赤印１ケ所、小口シミ）／関西調理師大京会編／第一出版／Ｓ５２再／￥1000
●鳥料理／状態並（函少イタミ、本文良）／関口耕司／柴田書店／１９７１再／￥1500
●日本の名品郷土料理／全５巻＋料理事典１・２／学研／１９８４／状態良（料理事典＝函無）／￥10000
●日本料理 庖丁の世界とその世界／表紙折レ／柴田書店 月刊専門料理別冊／Ｓ５２再／状態並／￥800
●日本料理献立の作り方書き方／函背ヤケ、線引２ケ／清水桂一／第一出版／Ｓ４７／状態良／￥2800
●日本料理献立宝鑑／春夏＆秋冬編／カバ折レ、劣化／日本料理研究会編／Ｓ４６再／状態並／￥3000
●包丁芸術 第１集〜第３集／帙入／冊子＋写真４８葉／ジャパンアート社／状態良（背ヤケ）／￥5000
●味 西村元三朗料理集十二カ月／函汚レ強、少イタミ／西村元三朗／第一出版／Ｓ４６／状態可／￥1200
●料理の精妙／状態並（函背ヤケ強、少イタミ、他良）／矢橋豊三郎／第一出版／Ｓ４６再／￥3000
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